隨著社會的不斷發(fā)展，生活水平和城市現(xiàn)代化程度的提高，許多家庭儼然進入了“電氣化”時代，電氣化廚具在人們的生活中占有越來越大的比重。家居生活中存在的消防安全隱患也逐漸增多。因此，為了家庭平安，避免火災帶來不幸，做好廚房防火工作十分重要。


廚房是家庭防火的重中之重
廚房火災隱患較為普遍亟需整改消除
隱患1
爐具與可燃物未保持安全距離

錯誤擺放

塑料瓶裝的食用油、紙巾、抹布屬于易燃可燃物品，放在廚房爐灶周圍，萬一引燃，容易導致火災事故的發(fā)生。
正確擺放

安全使用爐灶

使用爐灶要做到常檢查、勤維護。經(jīng)常檢查天然氣管道、煤氣瓶管道閥門、爐灶、熱水器連接軟管等是否固定牢靠，有無漏氣點。如發(fā)現(xiàn)問題及時通知修理。使用爐灶要做到爐灶周圍禁止堆放易燃物。廚房爐灶周圍不要放塑料品、抹布等易燃可燃物品，以防引燃易燃物品，發(fā)生火災事故。
使用爐灶時要做到人走關火。使用燃氣時，必須要有人照看，防止湯水沸溢將焰熄滅或風吹滅火焰，造成燃氣泄漏，導致火災或爆炸事故的發(fā)生。
后，還要注意教育小孩不要玩弄燃氣用具，并提醒老人關閉氣閥開關以防漏氣，導致危險事故發(fā)生。
隱患2
電與水的距離過近

錯誤擺放

正確擺放

在充分利用空間的同時，忽略了電器產(chǎn)品必須遠離水源，電器設備靠近水源，容易使電器設備受潮，導致短路，從而引發(fā)火災或觸電事故的發(fā)生。

隱患3
超負荷用電及未與可燃物保持安全距離

錯誤擺放

電器插座周邊擺放塑料、紙巾等易燃可燃物品，一個插座同時使用多種大功率電器設備，造成超負荷用電，易導致火災發(fā)生。
正確擺放

安全使用廚房電器設備

使用電器要做到定期清潔保養(yǎng)。定期的清潔保養(yǎng)廚房電器能增加廚房電器的安全系數(shù)。中式廚房的油煙較大，而油煙的長期堆積無疑會對家電產(chǎn)品造成一定的腐蝕性危害。推薦大家在每次做完飯后將廚房電器擦拭一遍，對于不經(jīng)常使用的電器應該放在避開油煙、灰塵的柜子里。
使用電器要做到正確操作使用?？辙D或空燒會加快電器的磨損和老化，因此對于大部分廚房電器而言，在使用時避免空轉(如榨汁機)、空燒(如微波爐、電飯煲)是很重要的一個環(huán)節(jié)。
使用電器要做到電氣線路定期檢查。對廚房電器應定期檢查，避免電線裸露、潮濕等情況；同時，盡可能不同時使用大功率電器，避免超負荷用電。電飯煲、電炒鍋、電磁爐等使用單獨的插座，用完后除關掉開關，還應把插頭拔下。

隱患4
積油垢，用可燃物堵截

錯誤擺放


油垢積聚過多或過厚，容易引發(fā)火災，特別還混有易燃物品，危險回加劇哦！
正確擺放

定期清潔廚房保安全

為確保安全應定期清洗抽油煙機、排氣扇。經(jīng)常檢查抽油煙機里的油垢，當油杯所盛污油達六分滿時應及時倒掉，對油煙機、排氣扇的油垢要定期清洗，以免油污遇明火引起火災。
還要保持廚房電器放置環(huán)境干爽。發(fā)現(xiàn)電器用品周邊有水跡，要立即擦干，特別電飯煲周邊，特別容易有水跡。為了保證家電產(chǎn)品的抗電、絕緣指標的長期良好，建議大家盡量為家電產(chǎn)品找到一個與水源或其他潮濕環(huán)境相對遠一些的地方放置。

隱患5
使用燃氣時窗戶緊閉

錯誤擺放


使用燃氣時緊閉門窗，容易因有害氣體泄漏導致中毒或爆炸事故的發(fā)生。
正確擺放

廚房用氣安全

廚房安全用氣應打開門窗保持通風。由于通風良好，一旦室內有天然氣和一氧化碳等有害氣體，就能及時排出室外，從而消除了爆炸、中毒的危險因素。

如何檢查廚房安全

1

盡量使用防火材料制作廚房構件。爐灶與可燃物之間應保持安全距離，防止引燃和輻射熱造成火災。
2

炒菜或油炸食品時，油鍋擱置要平穩(wěn)，油不能過滿，并控制好油溫。起油鍋時，人不能離開，油達到適當溫度，立即放入菜品。
3

各種煤氣爐灶點火時，不得使用火柴，打火機或紙張直接點火。多次打火未著，必須通風間隔一會再重新打火。
4

廚房應按要求配備相應的消防裝置，家庭成員要熟悉報警程序和各種消防設施，學會使用滅火器材，遇有火災，設法撲救。

學會如何撲救廚房火災

? 燃氣火災撲救
家庭廚房管道煤氣和液化石油氣一旦發(fā)生火災，在沒有引燃其它建筑物及廚房其他器具時，可迅速用手里的濕毛巾、滅火器等，蓋住氣瓶及管道起火點，以防燒傷手臂，并立即關閉氣閥，截斷氣源，然后再消除余火。


? 油鍋起火撲救
（一）邊關火，邊用鍋蓋蓋住起火的油鍋，使燃燒的油火接觸不到空氣，油鍋里的火便會因缺氧而立即熄滅。

（二）邊關火，邊用手邊的大塊濕抹布覆蓋住起火的油鍋，要注意到覆蓋時不能留下空隙。 

（三）如果廚房里有切好的蔬菜或其他食物，可沿著鍋的邊緣倒入鍋內，利用蔬菜、食物與著火油溫度差，使鍋里燃燒著的油溫度迅速下降。油鍋起火時千萬不要用水撲救，因為冷水遇到高溫油會形成“炸鍋”，使油火到處飛濺。


? 電器起火撲救
撲救火災前，應第一時間拉下總閘，如只發(fā)現(xiàn)電器打火冒煙，斷電后，火即自行熄滅；如果是導線絕緣和電器外殼等可燃材料著火時，用干粉滅火器撲救，如無滅火器也可用濕棉被等覆蓋物封閉窒息滅火。未拉下總電閘前，萬萬不可用水撲救電器火災。

文章標題：【生活】那些藏在廚房里的隱患，你注意了嗎？ 山東國泰科技有限公司編輯原創(chuàng)

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